项目介绍： 锡纸花甲粉 ，夜宵摊流行的风味小吃，源自夜宵街，现在已经风靡全城。具有香、辣、嫩等特点。醇厚新乡的花甲，细腻清爽酱汁与嚼劲十足的米粉完全融合在一起，让人齿留余香，吃了还想吃。韵味花甲不仅味道好吃，更重要的具有很高的营养价值，可以起到滋阴明目，益精润已经降低胆固醇的作用。现在韵味花甲已经称霸整个夜宵市场，每天都有人在韵味花甲摊点前排起长龙，深受男女老少的喜爱。
具有香、辣、嫩等特点，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽，学生，上班族，中老年人都爱吃的营养美味美食~百吃不厌，客源稳定，源源不断.. 做法独特 ：利用锡纸，将花甲的美味完美的融入汤料，比起直接翻炒更容易把营养锁住，健康选材，品质保障。
口味独特 ：单以花甲就有6种口味，同时有不同配料组成多种套餐，适合更多人群。同时基围虾，螃蟹，八爪鱼，牛蛙等12种系列产品组合销售。
无需大厨 ：统一配方统一操作流程，全部由服务员完成，简单易复制，不需要大厨照样很火。
全天供应 ：花甲拥有稳定的供货渠道，保证全年都能有产品，是真正没有淡季的特色小吃 制作技术流程： 1．锡纸和米粉的认识与挑选； 2．花甲的处理方法； 3．花甲汤底的配方与熬制技巧； 4．酱料的制作及独特调配； 5．花甲的具体制作流程及减沙与保鲜过程； 项目优势 1、轻松经营：不依赖大厨，通过体验培训，自已掌握技术，轻松开展经营活动。
2、简单开店：开心花甲有明显特色，主题清晰，不用大量宣传，营业即产生消费。
3、市场明显：开心花甲有着普遍的市场需要和庞大的消费群体。
4、自主性强：通过培训可以学会如何变化产品，每天每季都可以随心更换不同开心花甲产品，永远不乏新品，特色始终如一。
5、无季节性：开心花甲每天都有消费需求，所以经营有旺季无淡季，全年盈利不是梦想。
6、管理简单：经营主题清晰，产品特色鲜明，产品结构单纯，经营品种更新容易，人员要求低，服务过程直接，采买原料方便。所以，日常经营管理难度较小，经营细节皆自已掌握，十分适合新进的餐饮创业者。
咨询公司公司地址沈阳市铁西区沈辽东路64号